食用油加工，壓榨和浸出工藝是工業(yè)上應(yīng)用較為廣泛的油脂加工工藝?？ㄗ咽鞘澜缢拇笥土献魑镏唬彩俏覈匾挠土献魑锖徒?jīng)濟(jì)作物。根據(jù)用途不同，主要分為油用葵花籽和食用葵花籽，油脂加工以油用葵花籽為主，約占葵花籽總產(chǎn)量的90%。工業(yè)上生產(chǎn)葵花籽油有壓榨和浸出兩種工藝，壓榨工藝和浸出工藝生產(chǎn)葵花籽油在工藝、設(shè)備、油脂品質(zhì)等方面有著不小的差別，主要區(qū)別有以下幾點(diǎn)：
1、制油工藝不同：浸出工藝制取葵花籽油是利用溶劑萃取的原理提取葵花籽混合油，后續(xù)通過蒸發(fā)汽提等工藝分離回收油脂，得到浸出葵花籽毛油;壓榨工藝是利用榨油機(jī)施加機(jī)械外力擠壓，直接獲得葵花籽毛油。
2、出油率不同：浸出工藝能有充分提取油料中的油脂，浸出后餅粕殘油能控制在1%以內(nèi)，大大提高得油率;壓榨工藝壓榨后的餅中會有5%~8%左右的殘油，出油率相對較低。
3、毛油質(zhì)量：壓榨工藝屬于物理擠壓出油，得到的葵花籽油品質(zhì)好，保留了更多的營養(yǎng)成分和活性物質(zhì);浸出工藝用到溶劑萃取油脂，毛油中會有溶劑殘留不能直接供人食用，質(zhì)量上不如壓榨葵花籽油。
4、投資成本：壓榨工藝用到的設(shè)備型號多，生產(chǎn)線配置靈活，能根據(jù)不同油廠預(yù)算、產(chǎn)能需求來配置生產(chǎn)線，設(shè)備投資可控;浸出工藝用到的設(shè)備對油廠實(shí)力有要求，前期投資成本高，設(shè)備占地面積大，通常都是大型食用油加工項(xiàng)目使用。
以上是浸出工藝和壓榨工藝生產(chǎn)葵花籽油的部分區(qū)別，葵花籽油加工選擇何種工藝設(shè)備去取決與多種因素，例如生產(chǎn)規(guī)模、油品等級、生產(chǎn)成本、油廠預(yù)算等，選擇合適的設(shè)備和生產(chǎn)工藝對油廠后期發(fā)展起到重要的輔助作用，如果您想要生產(chǎn)葵花籽油，但對設(shè)備和工藝了解不夠充分，可以咨詢宏德糧油機(jī)械廠家，廠家工作人員會根據(jù)您的需求結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌龇治鰹槟扑]合適的設(shè)備并提供生產(chǎn)線方案設(shè)計與設(shè)備清單，供您參考。除此之外，宏德免費(fèi)為客戶提供廠房設(shè)計、油脂加工工藝、安裝調(diào)試和員工培訓(xùn)服務(wù)，專人對接，能及時對方案進(jìn)行調(diào)整，滿足客戶生產(chǎn)需求。宏德廠家從事油脂設(shè)備生產(chǎn)加工多年，經(jīng)驗(yàn)豐富，合作案例多，可就近前往合作油廠參觀，也歡迎您前來工廠考察試機(jī)，聯(lián)系電話：16639152669 田經(jīng)理。
