葵花籽是一種常見的堅果類食品，常用于視頻加工，也可以用于食用油的加工，是世界四大油料作物之一。葵花籽根據(jù)其用途可以分為食用葵花籽和油用葵花籽?？ㄗ延偷募庸ご蠖嘁杂陀每ㄗ褳樵稀Ｓ陀每ㄗ押吐试?0%~45 %左右,脂肪含量高?？ㄗ延褪菑目ㄗ讶手袎赫セ蛘呓鎏崛〉玫降氖秤糜?，油中含有豐富的必需脂肪酸,其不飽和脂肪酸含量高達85%~90%,其亞油酸含量高達65%~70%。
葵花籽油中會存在少量的蠟質(zhì)，含量一般為毛油的0.06%~0.1%。這些蠟質(zhì)是由脂肪酸和一元醇酯組成的屬于是類脂化合物，在油脂中的溶解度很低且熔點較高，不僅不能被人體吸收也難以被消化，而且低溫情況下會結(jié)晶，影響葵花籽油的透明度和口感，在烹飪過程中也會冒煙，產(chǎn)生嗆人的氣味。為了提高葵花籽油的品質(zhì)和透明度，油廠生產(chǎn)時會通過脫蠟設(shè)備對油脂中的蠟質(zhì)進行脫除。
成套的脫蠟設(shè)備一般由結(jié)晶養(yǎng)晶罐、過濾機、油箱、冷凍鹽水池、齒輪泵、管道泵等多種設(shè)備組成，脫蠟的工藝流程如下：
精煉葵花籽油—加熱—換熱—冷卻—結(jié)晶—養(yǎng)晶—過濾—換熱—成品油
常規(guī)脫蠟工藝就是對精煉脫臭后的葵花籽油進行冷卻、結(jié)晶、養(yǎng)晶等操作，油脂中的蠟結(jié)晶析出，在達到合適的條件后通過過濾機分離油脂和蠟質(zhì)，得到脫蠟后的食用油。脫蠟設(shè)備對于想要生產(chǎn)高等級食用油的油廠十分重要。
宏德糧油機械廠家生產(chǎn)的葵花籽油脫蠟設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)加工，立式結(jié)晶養(yǎng)晶罐具有結(jié)構(gòu)簡單緊湊,投資少,占地面積少,易于保溫,對環(huán)境溫度要求不嚴等優(yōu)點。設(shè)備自動化程度高，能夠降低勞動強度，提高生產(chǎn)效率。廠家提供成熟合理的加工工藝，對葵花籽油的進油溫度、結(jié)晶過程中結(jié)晶速率、養(yǎng)品時間的掌握及攪拌速度的快慢有著嚴格控制，脫蠟后的葵花籽油透明度高，油脂品質(zhì)好，能夠達到國標要求的質(zhì)量標準。
宏德廠家提供葵花籽榨油機、浸出設(shè)備、精煉設(shè)備、脫蠟設(shè)備以及全套食用油生產(chǎn)線，40年生產(chǎn)經(jīng)驗，1000+油廠服務(wù)案例，為用戶提供高質(zhì)量的設(shè)備與服務(wù)，歡迎前來工廠實地考察，聯(lián)系電話：16639152669 田經(jīng)理。
