山茶籽油加工，無論是采用壓榨工藝還是浸出工藝，得到的山茶籽油都屬于半成品，無法進入市場售賣。這是因為經(jīng)過榨油機壓榨工藝或者浸出設(shè)備浸出工藝初步提取出的山茶籽油中含有餅屑、磷脂、游離脂肪酸、色素、和異味物質(zhì)等雜質(zhì)，這些雜質(zhì)的存在會導(dǎo)致茶籽油顏色深且渾濁，并且對山茶油的口感和風(fēng)味有影響，還會導(dǎo)致油脂氧化變質(zhì)，影響油脂的貯存。
我們在超市中能夠買到的食用油都是經(jīng)過檢測，符合國標(biāo)要求的健康食用油，為了茶籽油順利的生產(chǎn)銷售，保證保證茶籽油的品質(zhì)和食用性，油廠會對山茶籽毛油進行精煉提純，脫除影響毛油質(zhì)量的雜質(zhì)，以保證油脂的食用性，毛油精煉提純的過程就需要用到精煉油設(shè)備。
山茶籽油精煉的工藝流程如下：
茶籽毛油—脫膠—脫酸—脫色—脫臭—脫蠟—精煉山茶油
脫膠：這里脫除的“膠”指的是毛油中以磷脂為主的膠溶性雜質(zhì)，生產(chǎn)中常采用水化脫膠法來脫除。水化脫膠是利用磷脂的親水性，在攪拌過程中使油脂中的膠溶性雜質(zhì)吸水凝聚，靜置沉淀后排出膠質(zhì)的工藝。
脫酸：脫酸是為了脫除油脂中的游離脂肪酸，精煉脫酸工藝是利用酸堿中和原理，在毛油中加入NaOH溶液攪拌中和游離脂肪酸，形成皂腳排除，實現(xiàn)脫酸目的。
脫色：脫色工藝是利用白土的吸附性，加熱脫去毛油中的水分后，在毛油中加入白土，吸附其中的色素，后經(jīng)循環(huán)過濾，排去廢土。
脫臭：脫臭采用汽提脫臭工藝，向脫臭鍋中通入直接蒸汽，升高脫臭油溫至260℃，利用毛油和異味物質(zhì)揮發(fā)性的不同來脫除異味。
脫蠟：食用油脫蠟工藝是根據(jù)蠟質(zhì)與油脂的熔點差及蠟在油脂中的溶解度隨溫度降低面變小的特性，通過冷卻析出晶體蠟。再經(jīng)過過濾分離面達到蠟油分離的目的。
經(jīng)過上述步驟的茶籽油，一般就能達到國標(biāo)所要求的茶籽油的標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過精煉設(shè)備處理后的山茶油色澤清亮無雜質(zhì)，具備的經(jīng)濟價值高，在經(jīng)過化驗合格后，就能進入下一道工序，進行灌裝銷售了。
精煉設(shè)備分為間歇式精煉、半連續(xù)式精煉和連續(xù)式精煉三種工藝，適合不同油廠老板的使用需求。對精煉設(shè)備了解不夠多的情況下，可以將油廠的需求和宏德機械廠家充分溝通，如場地、產(chǎn)量、油脂等級等情況，宏德工作人員會根據(jù)這些需求為油廠量身定制方案和設(shè)備。宏德?lián)碛?0年油脂設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗，實體化生產(chǎn)廠房，能夠根據(jù)不同客戶的需求定制設(shè)備。宏德免費提供廠房設(shè)計圖、設(shè)備布置圖、工藝流程圖，包教技術(shù)，免費培訓(xùn)員工，歡迎各位前來咨詢考察，聯(lián)系電話：16639152669 田經(jīng)理。
