棕櫚油是從油棕櫚樹的果實中提取得到的食用油，油棕櫚樹主要生長在馬來西亞、印度尼西亞以及非洲等地區(qū)，他們也是棕櫚油的主要出口國，棕櫚油是使用量較大油的植物油之一。
棕櫚油具有兩大特點，一是含飽和脂肪酸比較多，穩(wěn)定性好，不容易發(fā)生氧化變質(zhì)。而是棕櫚油中含有豐富的維生素A和維生素E。棕櫚油進(jìn)行分提后的固體脂能用來代替昂貴的可可脂做巧克力;液體油用作涼拌、烹飪或煎炸用油，其味清淡爽口。大量未經(jīng)分提的棕櫚油用戶制皂工業(yè)。因此，棕櫚油在世界上被廣泛用于餐飲業(yè)、食品制造業(yè)以及油脂化工業(yè)。廣泛的用途和較低的價格是其在市場上的競爭優(yōu)勢。
棕櫚油的加工主要包括棕櫚果的預(yù)處理、壓榨、精煉等工段，預(yù)處理是對原料進(jìn)行殺酵、脫果、搗碎等處理過程;壓榨是從棕櫚果種提取棕櫚油的過程;精煉工段是對壓榨得到的棕櫚油進(jìn)行精煉除雜，脫除影響油脂質(zhì)量的雜質(zhì)的加工過程，生產(chǎn)線用到的設(shè)備包括清洗機(jī)、殺酵罐、脫果機(jī)、榨油機(jī)、精煉設(shè)備等主要設(shè)備，成套的棕櫚油生產(chǎn)線配置可以咨詢宏德糧油機(jī)械廠家工作人員，工作人員會根據(jù)您的需求為您提供初版方案設(shè)計以及設(shè)備清單供您參考。
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